Karnıyarık Yemek Tarifi

Bu makalemizde siz değerli Malzemeler
6 adet bıldırcın patlıcan
500 gram yağlı kıyma
3 adet domates
1 adet kırmızıbiber
2 adet yeşilbiber
1 yemek kaşığı salça
4-5 adet sarımsak
1 çay bardağı su

Hazırlanış
Yemek tarifi seçenekleri arasında en popüler olanlardan birisi de karnıyarıktır. Hazırlama ve pişirme aşaması kolay olan bir yemektir. Yemeğin temel malzemelerinden olan patlıcanlar ikiye bölünür ve yağ içerisinde kızartılmaya başlanır. Başka bir tavada ise kıyma pişirilir. Kıyma olmaya yakından içerisine yeşilbiber ve kırmızıbiber eklenir. Biberler biraz yumuşadıktan sonra da salça ve sarımsak da tava içerisine atılır. Son olarak da domates eklenerek tarif pişmeye bırakılır. Domatesleri sonradan eklemek önemli bir aşamadır çünkü pişmesi kolay bir sebze olduğu için ateşe uzun süre maruz kalmaması daha iyi olacaktır. Yaklaşık olarak 5 dakika boyunca pişerken ara ara çevrilmesi yeterlidir. Patlıcanlar da hazır olduktan sonra hazırlanan iç, patlıcanların üzerine eklenir. Bor cam içine konulduktan sonra 1 çay bardağı su dökülür. Son olarak da yemek tarifi fırına verilerek 180 derecede 45 dakika boyunca pişirilir.takipçilerimize karnıyarık yemeğinin hazırlanışı tarif edeceğiz.